Grelhador profissional de cerâmica a gás VITROGAZ 80x40 VITROGAZ80

Características e descrição da grelha cerâmica a gás profissional VITROGAZ 80x40

A placa cerâmica VITROGAZ suporta temperaturas de até 700 ºC sem alterações. Com babador e dorso em aço inox de 35 mm e chapa de 4 mm de espessura Em 3 minutos atinge a temperatura de 300 ºC. Atinge temperatura máxima de 440 ºC. Encaixe graxa em aço inox de grande capacidade. Pernas ajustáveis em altura. Torneiras e queimadores italianos. Móveis construídos em aço inox. Placa removível, para facilitar o trabalho de limpeza e manutenção. Todos os componentes da placa são espanhóis e italianos. PATENTEADO E FABRICADO EM ESPANHA

O FERRO MAIS RÁPIDO DO MERCADO A grelha VITROGAZ tem uma potência acima da média que existe no mercado, tanto de ferro como de cromo duro. Mas essa potência não se traduz em mais gasto de energia, pelo contrário, a grade VITROGAZ tem a potência distribuída por toda a superfície de cozimento e, portanto, após 3 minutos colocada na potência máxima será obtida uma temperatura de 300ºC. Quando atingirmos essa temperatura, baixaremos a grelha ao mínimo e ela permanecerá entre 170º e 200ºC, dependendo da quantidade de produto que for cozido naquele momento. A energia é usada para recuperar o ferro cerca de 100ºC em menos de 30 segundos. O MAIS RÁPIDO DO MERCADO.

ECONOMIA DE ENERGIA Ao contrário das grelhas de ferro e cromo duro, a grelha VITROCERAMIC não precisa de estar ligada durante todo o dia enquanto espera por um serviço. Devido à velocidade em atingir a temperatura ideal de cozimento (300ºC em 3 minutos) a grelha pode acender quando realmente precisa cozinhar o produto, alcançando GRANDE ECONOMIA DE ENERGIA de até 70%.

COZINHAR SAUDÁVEL. Por ser uma superfície lisa e não porosa, o alimento a ser cozido não atrapalha, nem produz resíduos
difícil de limpar. Podemos cozinhar com pouco óleo e até alguns alimentos sem óleo. Com o raspador especial de placa cerâmica (Cuchilla-Cutter), o resíduo é removido com grande facilidade, podendo assim cozinhar diversos alimentos, CARNES, LEGUMES, PEIXES, ETC., sem misturar os sabores. Ao contrário das grelhas de ferro ou aço, onde cada vez que ligamos a grelha estamos a queimar resíduos de cozeduras anteriores, na grelha vitrocerâmica não contaminamos nem misturamos os alimentos a cozinhar.

VAMOS COZINHAR UM ALIMENTO LIMPO, IMPECÁVEL, SEM MISTURAR SABORES E SEM RESÍDUOS DE COZIMENTO ANTERIOR.

LIMPEZA A placa vitrocerâmica "Vidro" é o material menos poroso do mercado, ainda menos poroso que o cromo duro.
Por ser uma superfície totalmente lisa e não porosa, o cozimento e limpeza é excelente. Para uma limpezaótima: utilize apenas produtos adequados para o limpeza de placas cerâmicas. Também é aconselhável usar um raspador adequado para a placa cerâmica ("cortador" tipo lâmina larga de cerca de 10 cm), com isso poderemos remover qualquer resíduo preso para que a superfície da placa cerâmica esteja limpa. Em seguida, limpe com um pano molhado para remover qualquer excesso de partículas residuais.
A placa vitrocerâmica é disposta sobre canais de decantação, deixando sua superfície segura de qualquer resíduo ou qualquer produto limpeza que possa contaminar o alimento.

A placa cerâmica é removível, para um limpeza mais completo.

Ao levar 5 minutos no final do dia para limpar o prato, ele ficará perfeito e sem nenhum resíduo

- Construído em aço inox.

- Pernas ajustáveis em altura

- Queimadores SABAF italianos.

- Piezo elétrico para ignição

- TODOS OS COMPONENTES DE FERRO SÃO FABRICADOS NA EUROPA

POTÊNCIA: 10.30 kW-Gás

2 Torneiras - 4 bocas

SCHOTT CERAN 80X42 PLACA CERÂMICA REMOVÍVEL

Dimensões 840 x 500 x 290

CODIGO: VITROGAZ80