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Horno eléctrico convección TOUCH CONTROL con VAPOR 11 bandejas GN1/1 EKF1111TC Línea Padova

Forno elétrico de convecção TOUCH CONTROL com 11 bandejas STEAM GN1/1 EKF1111TC Linha Padova

Z070EKF1111TC

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Descrição: __________

  • Feito de aço inoxidável tanto por dentro quanto por fora.
  • Possui as mais exigentes certificações IPX5 e CB.
  • Partida atrasada programável com partida 24 horas.
  • Controle de temperatura de 30 a 260ºC por sonda digital.
  • Vapor direto com ajuste automático através do seletor Touch Control com display de 10 posições.
  • Painel de controle de vidro impresso em tela TOUCH CONTROL no lado direito da porta.
  • Painel em 10 idiomas possíveis.
  • Porta ventilada com vidro inspecionável e abertura lateral.
  • Motor do ventilador bidirecional.
  • Sistema resfriamento forçado dos componentes internos.
  • Passo de guias de 68mm.
  • Porta USB para carregar receitas e dados HACCP.
  • Cardápio com 240 receitas que podem ser memorizadas (40 selecionadas como padrão e 200 programadas pelo cliente)
  • Dobradiças ajustáveis da porta.
  • Balde coletor de condensação removível (na porta).
  • Tubo de dupla conexão para entrada de água (normal ou com auxílio de enxágue)
  • Preparação para uma sonda ao coração.
  • Bandejas não incluídas.
  • Tipo de cozimento: Ventilado
  • Poder: 16.0kw
  • Tensão: 380V
  • Dimensões externas: 935x930x1150 mm
  • Motores: 2 bidirecionais
  • Capacidade para 11 bandejas GN1/1

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