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Panela de gás industrial com forno GN2/1 4-ring 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX com...
•A placa de ferro fundido de 10 mm de espessura tem uma área de superfície de 50 dm2 com um anel central móvel.
•A grelha de cozimento é aquecida por um queimador de aço de 12 kW, localizado sob o anel central, com ignição piezoelétrica e controle termostático.
•Nas versões operadas eletricamente, a grelha de cozimento é única, mas tem 4 zonas de cozimento com controle independente.
• A bancada é fabricada em aço AISI 18/10 de 1 mm de espessura
• Alinhamento dos elementos através de flashes.
A câmara de cozimento é feita de aço inoxidável com uma base esmaltada e a porta, também feita de aço inoxidável, tem uma parede dupla com uma cavidade isolante.
Forno a gás: equipado com queimador de 7 kW com chama auto-estabilizante; regulagem de temperatura termostática com válvula de segurança e termopar; ignição piezoelétrica do queimador.
Suporte de grade para 3 GN 2/1.
Forno elétrico: equipado com resistores blindados em aço inox de 6 kW colocados na parte inferior e superior da câmara de cozimento; Regulagem de temperatura termostática com controle duplo de fundo/topo separado para máxima flexibilidade de cozimento.
Suporte de grade para 3 GN 2/1.
SOBRE O GUARDA-ROUPA
• Placas de Potência kw: 4 x 3,5
• Potência kw: 14,0
•Tensão (v): 400
•Dimensões: 800x900x850h mm
• Peso: 100 kg
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