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Sous Vide Baixa Temperatura Sous Vide Cooking VAC-STAR CSC

• Sous-Vide profesional compacto de fabricación italiana para cocinar al vacío.
• Con la máquina sous-vide profesional se preparan recetas únicas con carnes, pescados y huevos, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos. Este proceso es llama cocción al vacío a baja temperatura, muy similar a la cocción al baño maría, pero más profesional porque se controla totalmente el tiempo y la temperatura, que mantiene todos los jugos y nutrientes, creando una fusión texturas y sabores sorprendentes, cosa que no se consigue con la cocina tradicional.
• Está fabricado en acero inoxidable, robusto y duradero.
• Equipado con un panel digital de mandos sencillo e intuitivo, que controla la temperatura del agua y la mantiene constante.
• Calentamiento rápido gracias a la resistencia que cubre todo el fondo del tanque.
• Dispone de grifo de drenaje para vaciar el depósito de agua.
• Incluye soporte vertical para colocar en el interior bolsas de vacío (bolsas no incluidas).
• Alarma sonora de advertencia de tiempo y temperatura.
• Capacidad Depósito: 25 litros
• Termostato regulable: 45 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)
• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)
• Tensión: 230 V
• Potencia: 1000 W
• Peso: 12 kg
• Altura de la cuba / nivel de agua: 200 / 170 mm
• Dimensiones: 350x550x320 (AxFxH) mm
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A garantia do produto é de um ano a partir da data de entrega, não Incluem peças elétricas, lâmpadas, vidro, mão de obra e viagens. Bem como as peças que sofrem desgaste devido ao uso excessivo. Em qualquer caso, serão aplicadas as normas do Fabricante relativas à garantia de todos os produtos.
A garantia inclui exclusivamente a substituição de peças com defeitos de fabrico. Em caso algum implicará a substituição da máquina no seu todo.
Sempre que o cliente tiver uma avaria na máquina durante o período de garantia deverá comunicar via email escrevendo para info@hostelbar.es. As peças danificadas neste prazo deverão ser enviadas com porte pago para a morada que iremos fornecer. Uma vez revista a peça pelo fabricante, este determinará se é adequada ou não a sua substituição, dentro da garantia, enviando com portes à cobrança, se for o caso, outra peça igual ou com características semelhantes.
As máquinas que tenham sido manuseadas por pessoal não qualificado ou que tenham sido instaladas incorretamente perderão todas as condições de garantia. A garantia terá início no próprio dia da entrega. Por eventuais defeitos de fabrico e funcionamento dos produtos adquiridos através do hostelbar.es, o fabricante dos produtos é o único responsável.
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