O SousVideChef Vac-Star transforma qualquer embarcação num forno sous vide! Este poderoso equipamento é incomparável em sua adequação para cozinhas pequenas que não têm o espaço necessário para fogões sous vide maiores.
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Descrição: __________
Chef Classic VAC-STAR Imersão Sousvide
Com o SousVideChef Classic pode transformar qualquer recipiente num banho sous-vide. O poderoso dispositivo é particularmente adequado para uso em cozinhas pequenas, onde não há espaço para banheiros grandes. Com o SousVide Chef Classic, a Vac-Star criou um dispositivo com uma relação preço/desempenho imbatível que permite uma entrada rentável no mundo de Sous-Vide sem ter de comprometer a qualidade habitual, fiabilidade e consistência de temperatura de Vac-Star. voltar para Vac-Star site do Sous Vide Chef
- Design ergonômico – Display claramente projetado com grandes números – Super fácil de usar – Alarme e proteção de baixo nível de água -Temporizador – Grade protetora em aço inox - Proteção contra sobrecarga – Amostra °C ou °F – Design livre de manutenção – Faixa de temperatura: até o ponto de ebulição – Consistência de temperatura de ± 0,05°C* – Aquecedor potente 1300 Watt – Volume máximo do banho-maria: 40 litros – Tempo máximo de funcionamento contínuo: 99,9 horas – Ótima circulação de água (bomba com 16 l/min) – Profundidade de imersão: 80 a 160 mm – Dimensões: 360 x 100 x 160 mm – 230V 50/60Hz – Peso: 2,5 Kg
*medido com bolas anti-vapor
Detalhes do produto
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No Hostelbar somos pioneiros na venda online de equipamentos de hotelaria.
Mais de 10 anos de experiência online e mais de 10.000 pedidos atendidos fazem de nós líderes no setor.
O Sous Vide portátil permite um controle preciso e constante da temperatura, preservando a umidade do alimento, destacando texturas e sabores, perfeito para garantir a qualidade em seu cozimento.
A panela de banho de água estática BMP-25 garante cozinhar a uma temperatura precisamente controlada. O calor sistema garante uma temperatura constante no banho de água graças à sua bomba de recirculação.
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