O ferro industrial é um elemento líder da gastronomia moderna na hotelaria profissional. Estamos diante de um produto projetado para aumentar a qualidade dos alimentos e reduzir custos. Além disso, existem diferentes tipos de placas industriais que permitem que você, como usuário, escolha o mais adequado à sua necessidade.
Pedra vulcânica é o material que foi incorporado em churrascos para revolucionar cozinhas. Milhares de espanhóis e turistas todos os dias escolhem diferentes tipos de alimentos assados como seu prato principal. Por sua vez, os melhores chefs têm dois segredos para sua preparação: suas próprias receitas e os elementos para grelhar.
Placas metálicas são ferramentas fantásticas para cozinhar qualquer coisa que possa se beneficiar de uma ampla fonte de calor plano. Eles ajudam a liberar os queimadores e forno, ao mesmo tempo em que fornecem uma superfície de cozimento muito uniforme para assar.
A sala fria industrial é fundamental na hotelaria profissional para preservar a alimentação em bom estado. A cadeia fria certa facilita que peixes, legumes, carnes e outros produtos mantenham seu sabor, aroma, textura e cor intactos. Uma garantia de qualidade para todos os pontos de venda de alimentos, bares, hotéis e muito mais itens.
As máquinas de gelo são adequadas para todos os tipos de negócios de hotelaria, como bares, restaurantes, sorveterias, cafés, bufês, hotéis, etc. Tanto aqueles com pequenas necessidades quanto grandes estabelecimentos de hotelaria.
Quando enfrentamos qualquer investimento em máquinas - seja industrial ou tipo de aparelho - implica fazer certas previsões para não "ficar aquém" ou superdimensionar os equipamentos da nossa cozinha. E no caso dos fornos não ia ser diferente, levando em conta que é um dos itens quase indispensáveis da cozinha.
A máquina de corte de carne – também conhecida como cortador de carne – é um daqueles elementos que o consumidor médio vê como o açougue como seu único habitat natural. No entanto, a realidade é bem diferente. Os cortafiambres habitam tanto cozinhas profissionais relacionadas ao mundo da hotelaria, bufê, coletividades e à indústria de frios fatiados e até mesmo a casa, por mais estranho que possa parecer um priori.
As fritadeiras industriais são elementos essenciais nos negócios gastronômicos e de hotelaria. A experiência dos clientes é um dos principais objetivos de cada empreendedor e sua possibilidade de diferenciação com a concorrência. Para isso é essencial fornecer produtos de alta qualidade em um curto espaço de tempo e a um bom preço. Característica que você vai ganhar com a fritadeira industrial certa para o seu local.
Para muitos hoteleiros é uma dúvida que surge ao montar um novo lugar ou reformar o que eles já têm. A diferença entre esses dois tipos de instalação está principalmente na tensão que nossas máquinas receberão através do tipo de fiação.
A máquina de embalagem a vácuo é um daqueles produtos que tem experimentado uma evolução semelhante à de muitos outros: passou de ter um uso eminentemente industrial ou profissional, principalmente no mundo da hotelaria, do bufê e da indústria, para estar presente em casa para uso doméstico.
Você coloca as mãos no rosto inúmeras vezes todos os dias. As mãos são portadoras virtuais de germes, como vírus e bactérias. Na verdade, a poluição dos germes muitas vezes envolve mãos. Por exemplo, o contato com um objeto contaminado ou um aperto de mão pode permitir que germes entrem em seu corpo sem que você saiba. Portanto, a higiene das mãos é essencial.
Equipar seu restaurante ou hotel com um ferro industrial permitirá que você cozinhe grandes quantidades de comida de forma rápida e fácil, saudável e leve a qualquer hora do dia.