A máquina de corte de carne – também conhecida como cortador de carne – é um daqueles elementos que o consumidor médio vê como o açougue como seu único habitat natural. No entanto, a realidade é bem diferente. Os cortafiambres habitam tanto cozinhas profissionais relacionadas ao mundo da hotelaria, bufê, coletividades e à indústria de frios fatiados e até mesmo a casa, por mais estranho que possa parecer um priori.
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Para que é um Kitchenaid kneader?
O mixer KitchenAid é um ícone dentro da cozinha amadora e profissional graças à sua funcionalidade e design irresistível. Ar retrô e amplas possibilidades para sua grande variedade de acessórios que conseguem transformar uma máquina indispensável em uma cozinha inteira.
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Aumente a segurança de suas instalações com uma baia guarda-chuva
Hoje em dia o tempo está um pouco louco. Bem, tempo e o que não é tempo, mas isso não depende mais de nós. O que podemos fazer é tentar oferecer produtos que facilitem um pouco sua vida.
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Forno elétrico ou a gás para minha cozinha industrial?
Quando enfrentamos qualquer investimento em máquinas - seja industrial ou tipo de aparelho - implica fazer certas previsões para não "ficar aquém" ou superdimensionar os equipamentos da nossa cozinha. E no caso dos fornos não ia ser diferente, levando em conta que é um dos itens quase indispensáveis da cozinha.
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Máquina de embalagem a vácuo: do restaurante ao uso doméstico
A máquina de embalagem a vácuo é um daqueles produtos que tem experimentado uma evolução semelhante à de muitos outros: passou de ter um uso eminentemente industrial ou profissional, principalmente no mundo da hotelaria, do bufê e da indústria, para estar presente em casa para uso doméstico.
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Máquina de gelo profissional, como escolher a certa?
As máquinas de gelo são adequadas para todos os tipos de negócios de hotelaria, como bares, restaurantes, sorveterias, cafés, bufês, hotéis, etc. Tanto aqueles com pequenas necessidades quanto grandes estabelecimentos de hotelaria.
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Produto da semana: Espremedores de laranja
Tanto para negócios no mundo da hotelaria quanto para qualquer família que desfrute do sabor de um bom suco de laranja recém-espremido junto com o café da manhã, um bom espremedor é um elemento que não pode faltar em nenhuma cozinha.
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Móveis para o seu negócio: temos tudo
Ao Hostelbar somos especialistas em fornecer todos os móveis relacionados ao setor de hotelaria que tanto você quanto seu negócio podem precisar. Cadeiras, mesas, guarda-chuvas, ventiladores, aquecimento.
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Adapte-se à chegada do bom tempo, faça bebidas geladas
Agora que a primavera começou e o bom tempo está se aproximando, os hábitos de consumo de seus usuários regulares mudarão e seu negócio tem que estar preparado para isso.
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Pratos industriais para cozinhar: um básico em hotelaria
Equipar seu restaurante ou hotel com um ferro industrial permitirá que você cozinhe grandes quantidades de comida de forma rápida e fácil, saudável e leve a qualquer hora do dia.
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Como escolher um ferro industrial para a hotelaria profissional?
O ferro industrial é um elemento líder da gastronomia moderna na hotelaria profissional. Estamos diante de um produto projetado para aumentar a qualidade dos alimentos e reduzir custos. Além disso, existem diferentes tipos de placas industriais que permitem que você, como usuário, escolha o mais adequado à sua necessidade.
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O que você precisa saber sobre a sala fria industrial
A sala fria industrial é fundamental na hotelaria profissional para preservar a alimentação em bom estado. A cadeia fria certa facilita que peixes, legumes, carnes e outros produtos mantenham seu sabor, aroma, textura e cor intactos. Uma garantia de qualidade para todos os pontos de venda de alimentos, bares, hotéis e muito mais itens.