O carrinho de bandejero de aço inoxidável é um daqueles elementos de mobiliário móvel que não pode faltar na indústria hoteleira e de restaurantes, bem como em locais onde produzem alimentos e gastronomia em geral. Seu uso pode ser muito variado, desde o transporte de bandejas de gastronorm em bufês até seu uso para descongelar alimentos - através de bandejas perfuradas - em cozinhas industriais.
Em geral, os carrinhos de bandejeros de aço inoxidável são feitos de aço inoxidável devido às suas propriedades mecânicas, limpeza e possibilidade de estar em contato com os alimentos. Para escolher seu carrinho em hostelbar.es, sugerimos que você olhe para o número de bandejas que ele pode transportar, o tamanho das bandejas (GN 1/1, GN 1/2, etc.), se todas as rodas estão pivotando, se tiverem freios, etc. Você verá que temos uma grande variedade de modelos para cobrir as diversas necessidades do setor hoteleiro.
Também temos as medidas mais utilizadas no mercado de hotelaria, bem como um extenso catálogo de fabricantes de móveis de aço inoxidável onde você pode encontrar o que você precisa. Se você precisar de um modelo específico ou informações mais técnicas, você pode entrar em contato conosco e nós voltaremos para você o mais rápido possível.
Tipos de carrinhos de bandejeros
A principal característica pela qual os diferentes tipos de bandejeros se distinguem é a altura. Geralmente é considerável, para armazenar o máximo de bandejas possível, mas pode variar de um modelo para outro. No entanto, algo que todos eles têm em comum é que eles não têm prateleiras, mas alças. Graças a eles é possível segurar as bandejas com segurança e transportá-las até o ponto de destino.
Vamos ver que tipos de carros bandejeros existem:
Carrinhos com guias
Seja um carrinho de bandejero 60x40 ou 35x45, é possível encontrá-lo com guias. Estes são soldados à estrutura. E servem para evitar que as bandejas caiam ao extraí-las.
Pode-se dizer que a maioria dos carros os incorporam. É muito comum vê-los em modelos diferentes.
Carrinhos de confeitaria
Eles são especialmente projetados para confeitarias e bufês que requerem este serviço. Eles são usados para colocar bandejas de massa e transportá-las para o lugar da placa.
Geralmente são carrinhos com painéis. Ou seja, eles têm fechamentos laterais para que as bandejas ou alimentos não caiam. Este tipo de carrinho de bandeja também é usado em fornos rotativos para cozinhar.
Carrinho de bandejero de padaria
Outro dos modelos que podemos destacar nesta seção é o carrinho bandejero para padaria. Isso requer bandejas especiais nas quais o pão é colocado para assar.
Os carrinhos são usados para transportar o pão amassado para o forno. E então, uma vez feito, para transportá-lo para a vitrine da padaria. Graças a esses carrinhos bandejeros é possível trabalhar de forma eficiente e produtiva neste tipo de negócio.
Carrinhos de autoatendimento
Finalmente, os carrinhos usados para autoatendimento podem ser altos ou baixos. E eles geralmente servem para que as pessoas possam pegar ou depositar uma bandeja. No primer caso para servir a comida e na segunda para recolher os pratos, copos e resíduos.
Você tem alguma dúvida sobre os carros bandejeros? Entre em contato conosco se precisar de conselhos. Nós vamos ajudá-lo a escolher o modelo mais adequado para o seu negócio.
