Pétrin à spirale industriel de 32 litres 2 vitesses MALKA KL32
Z134PAM3032
Le pétrin à spirale de 32 litres est un outil puissant et polyvalent, spécialement conçu pour travailler avec des pâtes lourdes. Avec sa conception robuste et ses caractéristiques techniques exceptionnelles, il devient le choix idéal pour les boulangeries, pâtisseries et établissements gastronomiques à la recherche d’un équipement de pétrissage fiable et efficace. Grâce à sa capacité et à sa polyvalence, vous pouvez obtenir des résultats professionnels dans la préparation de pain, pizza, churros, porras et pâtes fraîches. Si vous êtes un professionnel du secteur, ce pétrin à spirale vous offrira des performances exceptionnelles et une qualité de pétrissage irréprochable.
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Description
Caractéristiques du pétrin à spirale industriel KL32 32 litres MALKA
Le pétrin à spirale de 32 litres est fortement recommandé pour travailler avec des pâtes très lourdes, telles que le pain, la pizza, les churros, les porras et les pâtes fraîches. Il est particulièrement adapté aux boulangeries, aux churrerías, aux hôtels et aux restaurants, car il a la capacité de mélanger les ingrédients avec des mouvements puissants et précis, en faisant tourner simultanément le chaudron avec le crochet en spirale et la barre de division de la pâte.
Le chaudron et la tête sont fixés pour offrir une plus grande robustesse à la machine.
CARACTÉRISTIQUES
Transmission directe par engrenages.
La grille de protection et tous les éléments de sécurité électrique sont en acier inoxydable.
Le châssis est construit en tôle d’une épaisseur de 8 mm.
L’extérieur de la machine est fini avec une peinture époxy de couleur blanco.
La diviseuse de pâte, le chaudron, le crochet en spirale, la grille de sécurité et tous les éléments en contact avec la pâte sont entièrement en acier inoxydable.
Équipé d’une minuterie.
Commandes 24 V.
Il dispose d’un bouton d’arrêt d’urgence.
La tête et le bol sont fixes.
Il a 2 vitesses.
DONNÉES TECHNIQUES
Caractéristiques de l’équipement :
Nombre de vitesses : 2
Vitesse du crochet : 25 et 250 tr/min
Vitesse du chaudron : 12,5 et 25 tr/min
Capacité du chaudron : 32 litres
Capacité par opération : 19 Kg
Capacité de farine (ajout de 60% d’eau) : 12 Kg
Chaudron et tête non amovibles
Spécifications électriques :
Alimentation : 220V monophasé
Puissance du moteur : 1 500 W / 2 CV.
Dimensions et poids :
Dimensions de la cuve (diamètre x hauteur) : 41 x 27 cm
Dimensions hors tout : 96 x 50 x 82 cm
Poids : 120 kg
Détails du produit
DÉLAI DE LIVRAISON
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