Au cœur de toute cuisine professionnelle, le mitigeur industriel MALKA G20 20 litres s’impose comme un outil indispensable. Sa capacité généreuse et sa conception robuste en font le choix idéal pour les boulangeries, pâtisseries et cuisines commerciales à la recherche d’efficacité et de qualité dans le mélange des pâtes. Découvrez comment ce mélangeur devient le pilier de l’excellence culinaire dans votre entreprise, offrant des résultats exceptionnels à chaque lot de pâte.
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Description
Mélangeur industriel 20 litres MALKA G20 : l’outil indispensable pour les professionnels de la cuisine
Le batteur planétaire de 20 litres est un outil professionnel largement utilisé par les chefs, cuisiniers et pâtissiers qui recherchent la perfection dans la préparation de leurs recettes. Cette machine polyvalente, qui peut traiter une grande variété de mélanges, est le cheval de bataille des cuisines commerciales du monde entier. Si vous avez besoin d’encore plus de capacité, notre mélangeur MALKA G30 de 30 litres pourrait être le bon choix pour vous.
Polyvalence dans le mixage
Le mélangeur de 20 litres est capable de relever tous les défis culinaires.
La préparation de la pâte à pain et à pizza.
Mélange de viandes et de brochettes.
Pâtes à biscuits.
Biscuits et gâteaux.
Chantilly et meringues.
Créer une purée de pommes de terre crémeuse et délicieuse.
Quel que soit votre besoin, cette table de mixage est prête à y répondre.
Construction durable en acier inoxydable
Pour assurer sa durabilité et sa résistance dans le temps, la machine est construite avec des pièces de rechange en acier inoxydable et des traitements de surface spéciaux. Cette construction solide garantit que le mitigeur de 20 litres résistera à une utilisation intensive dans la cuisine professionnelle.
Des vitesses pour chaque tâche
Le fonctionnement du mélangeur est polyvalent et efficace, avec 3 vitesses différentes contrôlées par une boîte de vitesses à engrenages.
La vitesse 1 est idéale pour les pâtes à pain, les pizzas et les gâteaux
La vitesse 2 convient parfaitement aux pâtisseries et crèmes pâtissières.
Speed 3 est le choix idéal pour les meringues et autres crèmes délicates.
Il est important de ne pas oublier d’éteindre la machine avant de changer la vitesse pour protéger les engrenages.
La sécurité à chaque étape
Le mélangeur de 20 litres dispose d’un sistema pour soulever le réservoir et d’une grille de sécurité qui empêche la machine de s’activer si elle n’est pas en position de travail. Cela garantit un fonctionnement sûr à tout moment.
Ce batteur planétaire est un investissement solide et rentable à long terme pour les chefs professionnels, les cuisiniers et les pâtissiers. Sa polyvalence, sa robustesse et sa facilité d’utilisation en font un outil indispensable dans la cuisine commerciale. Si vous recherchez l’excellence dans la préparation des aliments, le mélangeur de 20 litres est votre allié parfait.
DONNÉES TECHNIQUES DU MÉLANGEUR DE 20 LITRES
Transmission par engrenages.
Variation de vitesse à travers les vitesses.
Capacité du réservoir : 20 litres.
Quantité de pâte : 4 – 5 Kg environ.
Puissance : 1 100 W. – 1.47 C.V.
3 vitesses : 105, 180 et 425 tr/min
Tension : 220V. ~ 50 Hz. Monophasé
Mesures Cuba : diamètre 33 cm, hauteur 30 cm.
Dimensions : 43,5 x 53 x 82 cm.
Poids : 65 kg.
ACCESSOIRES INCLUS
Réservoir en acier inoxydable, amovible et relevable.
Crochet pétrisseur.
Palette de mélange de pâte.
Fouet.
Manuel avec schémas éclatés.
Nous avons toutes les pièces de rechange pour la machine.
La machine est livrée avec un bol en acier inoxydable.
Détails du produit
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