Les tables bain-marie permettent la conservation des aliments tout en respectant les conditions optimales d’hygiène, de température et de sécurité. Construit entièrement en acier inoxydable. Réservoir encastré pour plateaux GN de 200 mm de profondeur, avec coins arrondis soudés sur le dessus, formant une pièce compacte. En bas, il intègre une étagère lisse. Chauffage indirect de l’eau au moyen de résistances en silicone placées au fond du réservoir. Les éléments chauffants en silicone améliorent les performances et réduisent la consommation d’énergie. Câble spiralé avec prise de terre et support pour lorsqu’il est débranché du secteur. Il intègre un panneau de commande, dans une situation protégée des chocs, avec interrupteur, pilote et thermostat de régulation. Excellente isolation contre le rayonnement thermique. À l’extrémité inférieure du réservoir, il intègre un robinet pour vider le réservoir. Plateaux gastronormes non inclus dans la fourniture. (voir pages 163 à 168) Important : lors du démarrage du bain-marie, le réservoir doit toujours contenir de l’eau.
Référence 19003460 Dimensions extérieures (mm) 1075 x 600 x 850 Dimensions de la largeur d’ajustement (mm) 956 Capacité GN 1/1 profondeur 200 mm 3 GN 1/1 Puissance (W) 2100 Tension (V) 230
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Garantie 1 an Hostelbar
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Dimensions : 1600 x 700 x 850 mmPuissance : 2050 WConstruction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI-304 18/10.Chauffage intérieur à air pulsé.2 portes coulissantes.Table murale avec protection arrière entièrement soudée de 100 mm.Équipé d’une étagère intermédiaire.
Dimensions (L/P/H) : 1400 x 600 x 850 mmCapacité : 4 GN 1/1Construit entièrement en acier inoxydable AISI-304 18/10.Réservoir encastré pour plateaux GN de 200 mm de profondeur, aux coins arrondis et soudés sur la table, formant une pièce compacte.En bas, il intègre une étagère lisse.*Plateaux gastronormes non inclus dans la fourniture.
Dimensions (largeur/profondeur/hauteur) : 1075 x 600 x 850 mmCapacité : 3 GN 1/1Construit entièrement en acier inoxydable AISI-304 18/10.Réservoir encastré pour plateaux GN de 200 mm de profondeur, aux coins arrondis et soudés sur la table, formant une pièce compacte.En bas, il intègre une étagère lisse.*Plateaux gastronormes non inclus dans la fourniture.
Dimensions : 1200 x 700 x 850 mmPuissance : 2050 WConstruction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI-304 18/10.Chauffage intérieur à air pulsé.2 portes coulissantes de chaque côté.Table murale avec protection arrière entièrement soudée de 100 mm.Équipé d’une étagère intermédiaire.
Dimensions : 1600 x 700 x 850 mmPuissance : 2050 WConstruction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI-304 18/10.Chauffage intérieur à air pulsé.2 portes coulissantes de chaque côté.Table murale avec protection arrière entièrement soudée de 100 mm.Équipé d’une étagère intermédiaire.
Table de passage en acier inoxydable chaud. Un élément essentiel pour maintenir la chaîne thermique des aliments sans altérer leurs propriétés et leurs saveurs.
Dimensions : 1200 x 700 x 850 mmPuissance : 2050 WConstruction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI-304 18/10.Chauffage intérieur à air pulsé.2 portes coulissantes.Table murale avec protection arrière entièrement soudée de 100 mm.Équipé d’une étagère intermédiaire.
Dimensions : 1800 x 700 x 850 mmPuissance : 3000 WConstruction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI-304 18/10.Chauffage intérieur à air pulsé.2 portes coulissantes.Table murale avec protection arrière entièrement soudée de 100 mm.Équipé d’une étagère intermédiaire.
