Retrouvez des blenders industriels prêts à fabriquer pour faire des jus de fruits et légumes
Le mélangeur professionnel, bien que parfois appelé mélangeur professionnel, présente certaines différences. La principale différence est la quantité de pulpe ou de peau de l’aliment final. Dans le cas des mélangeurs, l’objectif est d’extraire la partie liquide ou le jus des fruits ou légumes. Pour cette raison, il ne s’agit pas d’un dispositif exclusif mais plutôt complémentaire.
Avoir un mixeur professionnel dans une cuisine industrielle, un bar, un traiteur ou similaire peut signifier avoir un excellent allié pour tout hôtel ou restaurant. C’est une machine idéale pour la préparation de jus sans pulpe. La plupart d’entre eux ont un sistema pour éliminer les débris alimentaires et les fabricants ont également créé des modèles plus faciles à nettoyer.
Utilisations d’un mélangeur industriel
Un mixeur de bar n’est rien d’autre qu’un appareil qui vous permet de faire des jus ou des smoothies. Son fonctionnement est basé sur un processus de centrifugation. Grâce à lui, l’appareil écrase les parties les plus dures ou les plus solides puis en extrait le jus. Ce mode de fonctionnement confère au blender professionnel une caractéristique très particulière : son utilisation n’altère pas les propriétés des fruits, légumes ou aliments traités.
Cela dit, voyons quelles sont les utilisations les plus demandées dans l’industrie hôtelière :
Production de jus
Avec un mélangeur industriel, il est possible de faire des jus avec des fruits, des légumes et des légumes de manière simple. Choisissez simplement les pièces dont vous souhaitez qu’il soit fait, ajoutez-les à l’appareil et en quelques minutes, vous pourrez servir une boisson pleine de nutriments et de saveurs à vos clients.
Préparez de délicieuses recettes
Si vous osez essayer des recettes toutes faites, vous pouvez combiner les saveurs et créer des boissons uniques. Ce serait une bonne option pour les cafétérias ou les pâtisseries. Pour ce faire, vous avez besoin de mélangeurs robustes et professionnels qui ont déjà programmé des recettes. De cette façon, vous n’aurez qu’à choisir la recette que vous souhaitez préparer, entrer les ingrédients indiqués et appuyer sur le bouton de démarrage.
Préparation de smoothies
Un smoothie est une boisson qui est à la mode. Il est basé sur un smoothie à base de jus, de morceaux de fruits et/ou légumes naturels ou surgelés. Un ingrédient laitier est également généralement ajouté, comme du yaourt, du lait ou de la crème glacée. Sans oublier la glace.
Il peut être servi à tout moment de la journée. Ils sont tellement pleins de saveurs qu’ils en ont envie à tout moment. De plus, il a une texture crémeuse. Et cela le rend particulièrement irrésistible.
Prix des mélangeurs professionnels
Enfin, si vous souhaitez connaître les prix des blenders professionnels, nous vous recommandons de consulter cette section. Cependant, la fourchette se situe entre 100 € et 1 400 €. Le prix final dépend des caractéristiques et des dimensions de l’équipement que vous choisissez.
Jetez un coup d’œil au catalogue et appelez-nous si vous avez des questions.
