Rôtissoire à poulet IND 13 avec feca infrarouge. Gaz. Moteur individuel par brûleur.(deux épées) Double ligne d’épées. Grâce à sa disposition en deux lignes de feu consécutives, il permet la précuisson d’un lot de poulets en profitant de la chaleur et de l’espace occupés par sa machine avec une augmentation des performances de production allant jusqu’à 35% et avec les économies de carburant qui en résultent. Séparation entre les épées pour pouvoir mettre des pièces plus grosses. Transmission entièrement métallique, sans plastique ni éléments à forte usure, et avec roulements à billes dans les manchons et les tendeurs. Remplacement du moteur par 4 vis. Nouveau support de barre qui ferme davantage la machine et conserve davantage la chaleur. Brûleur haute performance. Porte-épées longs qui minimisent les pertes de chaleur. Commandes faciles d’accès à l’avant. Équipement des pointes : 3 pointes centrales et 2 pointes latérales. Le placement des poulets est indicatif et dépend du poids et de la sistema de placement des poulets. Mesures : 125X58X192 mm. Capacité : 78 poulets. Puissance : 46 000 Kcal/h. Poids : 172 kg. Épées : 13
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Z129IND 13
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