![Cortadora de fiambre profesional ROMAGSA SXE-250-Z005SXE-250](https://www.hostelbar.es/4016-home_default/trancheuse-professionnelle-sxe-250.jpg)
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SXE-250 Trancheuse professionnelle à froid
Les plaques de cuisson se distinguent principalement par l’épaisseur de la plaque de cuisson ou de la surface de cuisson supérieure à celle d’une plaque chauffante traditionnelle. Cela présente plusieurs avantages :
D’autre part, malgré le fait que l’acier soit encore un matériau largement utilisé, les feuilles de chrome dur sont de plus en plus utilisées. Ces plaques chauffantes permettent, d’une part, de cuire une plus grande variété d’aliments sans qu’ils n’adhèrent à la surface, étant fortement recommandées pour les poissons. De plus, la transmission de chaleur est effectuée par un rayonnement thermique court, ce qui signifie que la chaleur n’est pas perceptible tant que vous n’êtes pas très proche de la surface.
Caractéristiques principales
Spécifications techniques
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