MILLLENIAL SMART Four à gaz à convection pour la gastronomie 5 plateaux GN1/1 mm MKF511GS TECNOEKA

DESCRIPTION FOUR ÉLECTRIQUE INDUSTRIEL À CONVECTION MILLENIAL SMART EKA :

• Four avec panneau de contrôle électronique 7" Black Mask facile à utiliser.
• Deux brevets : Airflowlogic et Humilogic et certifié CB
• Plage de température de 30 à 270°C
• 10 phases de cuisson programmables.
• Vapeur directe avec réglage par le sélecteur Black Mask (10 niveaux)
• sistema Equipé d'une prise USB et d'un système HACCP
• Démarrage différé programmable jusqu'à 24 heures.
• Four pouvant contenir jusqu'à 100 recettes programmables.
• Chambre de cuisson du four en acier inoxydable AISI-304
• La vitre de la porte du four peut être inspectée pour faciliter le nettoyage.
• Protection contre l'eau de type IPX4
• Prédisposition pour lavage automatique et sonde centrale (options sur demande)
• Avec une glissière de 80 mm.
• Equipé d'un bac de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
• Charnières avec serrure de porte pour ouvertures réglées à 60º, 90º, 120º et 180º.
• Pieds réglables en hauteur.
• Plateaux non inclus.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION MILLENIAL SMART EKA INDUSTRIAL :

VIDÉO DE FABRICATION DES FOURS EKA :