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Four électrique 6 plateaux GN 1/1 analogique HCC-611-A-T Edenox
Entièrement compatible avec les cuves et accessoires GN 1/1. Deux modèles disponibles : 6 GN-1/1 et 10 GN-1/1
Un four de petite taille, 53 cm de large qui offre des performances maximales et une efficacité énergétique extraordinaire.
Le panneau de commande numérique est très intuitif et vous permet d’effectuer la plupart des opérations quotidiennes rapidement et confortablement. Il nous permet de réguler la température, le temps et l’humidité. Comprend un bouton de vaporisation directe qui vous permet de réguler l’humidité de 0 à 100%.
Le temps de cuisson est contrôlé par une minuterie qui vous permet de travailler en mode continu ou de 0 à 120 minutes.
Design innovant, combinant l’acier inoxydable et le verre, sans bords saillants, moderne, avec poignée ergonomique pour un travail rapide et confortable. Le verre est articulé pour un nettoyage facile. Et l’éclairage de la caméra est de type LED.
Vapeur générée par la technologie d’injection pour un rendement exceptionnel et aucune perte d’énergie.
La faible puissance connectée permet de réaliser des économies lors de l’installation et aux heures de pointe.
Excellente robustesse, fours professionnels de qualité.
Onduleur de rotation.
Alarme de fin de cycle.
Micro de porte.
Thermostat de sécurité.
Contrôle manuel du tirage.
Moteur à double vitesse.
Référence 19077845
Capacité 6 GN 1/1
Puissance (kW) 7200
Dimensions (mm) 385 x 560 x 385
Dimensions extérieures (mm) 530 x 795 x 665
Tension (V) 400/3N – 50-60 Hz
