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Horno eléctrico convección TOUCH CONTROL con VAPOR 11 bandejas GN1/1 EKF1111TC Línea Padova

Four électrique à convection TOUCH CONTROL avec STEAM 11 plateaux GN1/1 EKF1111TC Padova Line

Z070EKF1111TC
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Description

  • Fabriqué en acier inoxydable à l’intérieur et à l’extérieur.
  • Il possède les certifications IPX5 et CB les plus exigeantes.
  • Allumage retardé programmable avec démarrage en 24 heures.
  • Contrôle de la température de 30 à 260ºC par sonde numérique.
  • Vapeur directe avec régulation automatique au moyen d’un sélecteur Touch Control avec affichage à 10 positions.
  • Panneau de commande en verre sérigraphié TOUCH CONTROL sur le côté droit de la porte.
  • Tableau de bord en 10 langues possibles.
  • Porte ventilée avec vitre inspectable et ouverture latérale.
  • Moteur de ventilateur bidirectionnel.
  • Sistema refroidissement forcé des composants internes.
  • Pas de guidage de 68 mm.
  • Port USB pour télécharger des recettes et des données HACCP.
  • Menu avec 240 recettes mémorisables (40 sélectionnées en standard et 200 programmées par le client)
  • Charnières de porte réglables.
  • Bac de récupération de condensation amovible (sur la porte).
  • Double tube de raccordement pour l’entrée d’eau (normal ou avec produit de rinçage)
  • Préparation pour le tube cardiaque.
  • Plateaux non inclus.
  • Type de cuisson : Ventilé
  • Puissance : 16,0 kW
  • Tension : 380V
  • Dimensions extérieures : 935x930x1150 mm
  • Moteurs : 2 bidirectionnels
  • Capacité de 11 plateaux GN1/1

Détails du produit

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