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Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Gastronomía 5 bandejas GN1/1 MKF511GBM TECNOEKA-Z070MKF511GBM

MASQUE NOIR MILLÉNAIRE Gastronomie 5 plateaux GN1/1 MKF511GBM TECNOEKAfour à gaz

Z070MKF511GBM

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Description

DESCRIPTION FOUR ÉLECTRIQUE INDUSTRIEL À CONVECTION MILLENNIAL BLACK EKA :

  • Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
  • Panneau de contrôle électronique "Black Mask 7".
  • Deux brevets : Airflowlogic™, Humilogic™.
  • Facile à utiliser.
  • Température de 30 à 260°C.
  • 10 phases de cuisson programmables.
  • Vapeur directe avec régulation par le sélecteur Black Mask (10 niveaux).
  • Préchauffage.
  • Entretien.
  • Refroidissement rapide.
  • Chambre de cuisson AISI 304.
  • Porte vitrée inspectable.
  • Protection contre l'eau : IPX4.
  • Prise USB.
  • Sistema HACCP.
  • Prédisposition pour sonde centrale (option sur demande).
  • Préparé pour le lavage automatique (option sur demande).
  • Récipient de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
  • Charnière avec verrouillage de la porte pour une ouverture réglable à 60°, 90°, 120°, 180°.
  • Démarrage différé programmable jusqu'à 24 heures.
  • Possibilité de programmer le mainteneur.
  • Recettes programmables : 100.
  • Pieds réglables.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES FOUR ÉLECTRIQUE INDUSTRIEL À CONVECTION MILLENNIAL BLACK EKA :

VIDÉO FABRICATION FOURS EKA :

Détails du produit

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