![Horno eléctrico convección MILLENIAL BLACK MASK Pastelería/Panadería 16 bandejas 600x400 mm MKF1664BM Línea Padova](https://www.hostelbar.es/94266-home_default/four-electrique-a-convection-millenial-black-mask-boulangerie-16-plateaux-600x400-mm-mkf1664bm-ligne-padova.jpg)
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MILLENIAL BLACK MASK Four électrique à convection Pâtisserie/Boulangerie 16 plateaux...
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• Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
• Panneau de commande électronique Black Mask de 7 pouces.
• Deux brevets : Airflowlogic™, Humilogic™.
• Facile à utiliser.
• Température de 30 à 270°C.
• 10 phases de cuisson programmables.
• Vapeur directe avec réglage via le sélecteur Black Mask (10 étapes).
•Préchauffage.
•Entretien.
• Refroidissement rapide.
• Chambre de cuisson AISI 304.
• Vitre de porte inspectable.
• Protection contre l’eau : IPX4.
• Prise USB.
• Sistema HACCP.
• Prédisposition à la sonde centrale. (Option sur demande).
• Préparé pour le lavage automatique. (Option sur demande).
• Réservoir de récupération des condensats, avec vidange dans la porte.
• Charnière avec fermeture de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°.
• Démarrage différé programmable jusqu’à 24 heures.
• Capacité à programmer le mainteneur.
• Recettes programmables : 100.
• Pieds réglables.
• Alimentation (V/F/Hz) : 380-400V /3 F/ 50-60Hz
• Puissance : 10,4 kW
• Température : 30 - 270 (°C)
• Repas : 108 - 180
• Capacité du plateau : 6 pièces 600x400
• Poids : 108,2 kg
• Dimensions : 850x1035x850 (LxPxH) mm
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