DESCRIPTION DU RÉGÉNÉRATEUR DE FOURNAISE ÉLECTRIQUE MILLENNIAL BLACK EKA :
Le mainteneur en température vous permettra de créer des intervalles dans les phases de préparation et de servir des plats préalablement cuisinés tout en préservant toujours toutes les caractéristiques organoleptiques qui rendent vos plats uniques. Parce que les rythmes frénétiques de la cuisine pendant le service ne doivent jamais affecter la qualité de l’expérience de vos clients.
Complément parfait pour les fours idéaux pour les salles à manger, la restauration, les restaurants et les hôtels.
Il garantit la conservation des aliments sans séchage ni refroidissement à une température comprise entre +65°C et +85°C.
Distance entre les guides de 75 mm.
Convient aux plateaux GN1/1 ou 600x400 mm (selon le modèle) avec une distance entre les guides de 75 mm.
Il ne fonctionne qu’avec les fours BLACK MASK.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU RÉGÉNÉRATEUR ÉLECTRIQUE POUR FOURS MILLENNIAL BLACK EKA :
Four à régénérateur électrique numérique Fabriqué en Espagne par FM INDUSTRIAL, il appartient à la série Regenerators. Convient pour une utilisation dans l’hôtellerie et la gastronomie. Il a une capacité de 10 plateaux GN 1/1
Four à régénérateur électrique numérique Fabriqué en Espagne par FM INDUSTRIAL, il appartient à la série Regenerators. Convient pour une utilisation dans l’hôtellerie et la gastronomie. Peut contenir 3 plateaux de taille GN 1/1
Four à régénérateur électrique numérique Fabriqué en Espagne par FM INDUSTRIAL, il appartient à la série Regenerators. Convient pour une utilisation dans l’hôtellerie et la gastronomie. Peut contenir 6 plateaux de taille GN 1/1
