Four à braises PIRA 70 XL LUX INOX SD
Four à griller Gn 2/1 Manuel HB-70-A Edenox
Un modèle en acier inoxydable de haute qualité est présenté sur le dessus, les côtés et le dos.
Entièrement isolé pour économiser la consommation et éviter l’émission de chaleur vers l’extérieur.
Porte robuste en acier moulé.
Tiroir collecteur de cendres amovible en bas, ce qui facilite les tâches de nettoyage.
Le dessus du four comprend une grille de protection.
Thermomètre intégré dans la porte du four avec contrôle de la température jusqu’à 500°C,
Les dimensions de la grille sont de 650 x 525 mm, GN 2/1, avec 5 niveaux.
Les fours sont fournis avec :
Pare-feu interne, pour empêcher les flammes ou les éclats de s’échapper dans les conduits de ventilation.
Régulateur de tirage pour le contrôle de la température.
Chapeau
Les fours comprennent également comme accessoire :
Deux grilles pour la cuisson
Pinces
Pelle à poker
Il est fourni avec tous les accessoires à utiliser tels que des grilles de cuisson, des pinces, un tisonnier et une brosse à dents.
Comprend un tiroir de collecte des cendres. L’ensemble du four est conçu pour un usage professionnel et intensif.
Le support du four est robuste entièrement en acier inoxydable.
Référence 19077357
Dimensions extérieures (mm) 830 x 739 x 583
Dimensions intérieures (mm) GN 2/1
Dîners 80
Puissance de cuisson kW (Kcal) 4,5
Dimensions de la caméra (mm) 706 x 609 x 260