- Prix réduit
Spécifications
• Complément parfait pour une fermentation rapide et contrôlée des croissants, du pain et des viennoiseries en général.
• Convient pour les plateaux 600x400.
• Distance de 85 mm entre les guides.
• Travaille de manière indépendante.
Données techniques
• Compatible avec le four : -
• Capacité du plateau : 10 unités. 600x400
• Température de fermentation : 30-60 (°C)
• Maintien de la température : Non (°C)
• Puissance : 2400 W
• Dimensions : 850x1030x770 (LxPxH) mm