- Prix réduit
Cuisinière à gaz industrielle 4 feux plateau de table 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX avec...
• Les brûleurs Flex sont équipés d’un distributeur de flamme en laiton, avec une flamme autostabilisante, pour une cuisson en toute sécurité et un entretien plus facile.
•Chaque brûleur de 5,5/7 kW a une plage de puissance modulable d’un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5/7 kW, chaque brûleur de 11 kW a une plage de puissance modulable d’un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour une flexibilité maximale.
•La veilleuse économe en énergie est protégée à l’intérieur du brûleur principal.
•La disposition des brûleurs permet l’utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre.
• Les grilles de support pour chaque foyer en fonte émaillée passent au lave-vaisselle.
Le plan de travail est en acier AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur.
Alignement des modules par juxtaposition.
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, a une double paroi avec une cavité isolante.
Four à gaz : équipé d’un brûleur de 7 kW (10 kW pour le maxi four) à flamme autostabilisante ; régulation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple ; Allumage piézoélectrique du brûleur.
Support de grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique : équipé de résistances blindées en acier inoxydable de 6 kW placées en bas et en haut de la chambre de cuisson ; Régulation thermostatique de la température avec double commande séparée bas/haut pour une flexibilité de cuisson maximale.
Support de grille pour 3 GN 2/1.
À PROPOS DE LA GARDE-ROBE
• Puissance du brûleur kw : 1 x 7,0 + 1 x 11,0
• Puissance kw : 18,0
•Dimensions : 400x900x850h mm
• Poids : 48 kg
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