Tables sous le comptoir et congélateurs

Si vous recherchez une table de congélation fiable avec de bonnes performances, ce que vous trouverez dans cette section peut vous intéresser.

Nous disposons d’une large gamme de comptoirs sous comptoir avec refroidissement ventilé, pieds réglables en hauteur et portes à fermeture automatique. Tout cela pour que vous puissiez ajouter professionnalisme et efficacité au travail que vous faites dans votre entreprise hôtelière.

Comment choisir une table de congélation ?

Si vous ne savez pas laquelle choisir lorsque vous voyez autant d’options, nous vous recommandons d’évaluer chacune de ces caractéristiques :

• Profondeur. Il est courant de trouver des tables de congélation de 60 cm, 70 cm et 80 cm de profondeur. Si vous n’avez pas beaucoup d’espace, les premiers sont les plus conseillés. De cette façon, vous pouvez vous déplacer librement et travailler plus confortablement.
• Nombre de portes. Une table de congélation peut avoir de 2 à 4 portes. Comme précédemment, vous devez tenir compte de l’espace disponible.
• Isolant. Ce point est pertinent en termes d’optimisation des dépenses énergétiques. Si la table du congélateur est bien isolée, vous économiserez sur votre facture d’électricité.
• Cuirasse. La salopette est un composant qui aide à prévenir les éclaboussures pendant la cuisson. C’est très hygiénique, mais toutes les tables ne l’ont pas. Si vous comptez le placer devant un mur, nous vous recommandons une table de congélation avec un bavoir.
• Niveau de charge. Consultez les recommandations du fabricant de la table de congélation sur le niveau de charge autorisé. Ce sera la limite au-delà de laquelle vous ne pourrez plus stocker de produits.
• Ventilation. La table de congélation que vous choisissez doit avoir une bonne ventilation sistema . Sinon, la température à l’intérieur pourrait varier et même subir des pannes. Dans notre catalogue, vous trouverez des équipements avec une ventilation parfaite. Bien sûr, lorsque vous les installez dans votre cuisine, évitez d’obstruer la sortie d’air.

Les sous-comptoirs ou les tables de congélation assurent efficacité et rapidité de service. Choisissez celui qui correspond le mieux à ce que vous recherchez et équipez votre entreprise des meilleures machines sur le marché.