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Bouilloire électrique 250 litres Chauffage indirect 30 kW 1200x900x850h mm Ligne 900...
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Bouilloires industrielles et poêles à frire à gaz professionnelles
Bouilloires industrielles à gaz. La bouilloire industrielle est un élément essentiel dans les cuisines professionnelles à grande production, telles que les hôtels, les écoles, les hôpitaux, etc. Les bouilloires individuelles permettent une cuisson rapide et uniforme de grandes quantités d’aliments.
Les poêles basculantes à gaz sont équipées de différents éléments qui les rendent très polyvalentes dans les cuisines professionnelles. Une poêle à frire à gaz est dotée d’un réservoir basculant, d’un thermostat réglable entre 50 et 290 ºC et d’un robinet d’arrivée d’eau pour remplir le réservoir. En utilisant correctement chacun de ces composants, le plateau basculant peut avoir trois utilisations :
Avant de choisir une bouilloire industrielle, vous devez savoir qu’il en existe différents types. Ils peuvent être classés en :
Enfin, nous pouvons souligner que les prix des bouilloires de cuisson varient en fonction de la typologie, ainsi que de leurs caractéristiques. Les propriétés qui influencent le plus le coût sont la capacité, le matériau de fabrication, le sistema de réglage de la température, la conception et le modèle de bouchon.
Mais comme nous l’avons déjà dit, la source de chaleur avec laquelle il fonctionne affecte également le prix des bouilloires de cuisson. Principalement, il faut tenir compte du fait que les bouilloires industrielles à gaz ou à vapeur ont un prix plus élevé que les bouilloires électriques.
Si vous avez besoin de conseils plus personnalisés ou si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter. Chez Hostelbar nous disposons d’une large gamme de bouilloires de cuisson, ainsi que de toute une équipe de spécialistes du mobilier d’accueil pour vous aider.
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