CABEZAL ABATIBLE, CUBA EXTRAÍBLE Y DOS VELOCIDADES
• Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías • Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox • Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles • Con ruedas y temporizador • Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal) • Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% - máximo 80% de capacidad de la cuba
Capacidad Masa: 44 Kg Masa por Hora: 170 Kg Dimensiones cuba: 500 X 260 Ø x h mm Alimentación: 3 x 400 V Potencia motor: 1,1 / 1,5 Kw Dimensiones máquina: 550 X 870 X 730 mm Peso: 133 kg
Detalles del producto
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Z005IR532V
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• Especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, etc.) con cabezal y cuba fijos. • Nº de velocidades: 1 • Capacidad caldero: 10 litros • Cantidad de masa (máx): 8 kg • Caldero extraíble: No • Cabezal elevable: No • Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad. • Caldero, gancho espiral,...
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