![HENDI- Circulador térmico sous vide iVide HENDI 222997](https://www.hostelbar.es/115971-home_default/circulador-termico-sous-vide-ivide-hendi-222997.jpg)
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Circulador térmico sous vide iVide HENDI 222997
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• Sous-Vide profesional compacto para cocinar al vacío.
• Con la máquina sous-vide profesional se preparan recetas únicas con carnes, pescados y huevos, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos. Este proceso es llama cocción al vacío a baja temperatura, muy similar a la cocción al baño maría, pero más profesional porque se controla totalmente el tiempo y la temperatura, que mantiene todos los jugos y nutrientes, creando una fusión texturas y sabores sorprendentes, cosa que no se consigue con la cocina tradicional.
• Fabricado en acero inoxidable.
• Panel de control intuitivo y sencillo de usar con pantalla digital.
• Con regulador independiente para el tiempo y la temperatura.
• Funcionamiento que no emite nada de ruido, muy silencioso.
• Dispone de grifo de drenaje para vaciar el depósito de agua.
• Incluye soporte vertical para colocar en el interior 6 bolsas de vacío (bolsas no incluidas) de 20 cm. de alto máximo.
• Robusta base de 4 patas de goma que apoyan firmemente.
• Capacidad Depósito: 25 litros
• Termostato regulable: 25 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)
• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)
• Tensión: 230 V
• Potencia: 1200 W
• Peso: 15 kg
• Dimensiones Cuba : 325x530x200 (AxFxH) mm
• Dimensiones: 370x675x290 (AxFxH) mm
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La garantía comprende exclusivamente la sustitución de las piezas con defectos de fabricación. En ningún caso implicará la sustitución de la máquina en su conjunto.
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Las maquinas que hayan sido manipuladas por personal no cualificado o instaladas incorrectamente, perderán toda condición de garantía. La garantía dará comienzo en el mismo día de entrega. Para cualquier defecto de fabricación y funcionamiento que tengan los productos comprados a través de hostelbar.es se establece como único responsable al fabricante de estos.
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