Comprar congelador industrial
Un congelador industrial es una maquinaria que todo negocio de hostelería necesita en su bar o restaurante. Estos electrodomésticos tienen una alta capacidad de congelación y son muy eficaces, con el fin de conservar mejor los alimentos que ofreces a tus comensales, o eliminar parásitos peligrosos de algunas comidas, como el anisakis. Dependiendo de tu tipo de negocio, lo usarás con unos fines u otros.
¡Elegir un congelador industrial es una gran decisión!
¿Estás pensando en comprar un congelador industrial para tu negocio? En HostelBar contamos con una amplia gama de congeladores industriales de gran calidad a precios increíbles. Todos nuestros modelos están fabricados con el más exhaustivo cuidado, con el fin de ofrecerte los mejores resultados y la mayor durabilidad, para que el éxito en tu restaurante esté asegurado.
Características de congelador para hostelería
Existe una amplia variedad de modelos de congeladores industriales para hostelería, y todos ellos ayudan a mantener en buen estado los alimentos que posteriormente se sirven a tus clientes.
Dependiendo del tipo de negocio, tendrás que tener en cuenta una serie de características a la hora de comprar un congelador para hostelería:
Temperatura congelador industrial
La temperatura de un congelador industrial es totalmente regulable según tus preferencias, para que puedas mantener tus alimentos en las condiciones más óptimas y conseguir una mejor conservación de los mismos.
Aun así, un congelador para hostelería, por lo común, debe encontrarse entre -17ºC o -18ºC como temperatura recomendable, para que los ingredientes no pierdan sus cualidades ni se deterioren, y para evitar la generación de parásitos.
De esta forma, estarás asegurando la rentabilidad de tu negocio, ya que mantendrás tus alimentos frescos durante más tiempo y no tendrás que reponer existencias con tanta regularidad.
Medidas congelador industrial
En general, las medidas de un congelador industrial pueden variar bastante, puesto que existe la posibilidad de elegir desde unos congeladores industriales pequeños para colocar tartas en tu pastelería, hasta congeladores para hostelería de gran tamaño, donde conseguirás almacenar bastante cantidad de alimentos. En definitiva, pueden variar desde los 100 litros hasta más de 1500 litros de capacidad.
En nuestro catálogo, puedes encontrar varios modelos con las medidas adecuadas que se adapten al espacio del que dispones en tu cocina u otro cuarto donde tengas almacenados tus alimentos, y a la utilidad que le vayas a dar a este electrodoméstico.
Si no te cuadran estas medidas, también puedes optar por un arcón congelador de forma horizontal, y probar si se adapta mejor a tus necesidades de almacenaje y espacio.
En resumen, puedes preguntarnos sin compromiso acerca de tus preferencias, ¡y encontraremos el congelador industrial del tamaño ideal para tu negocio!
Congelador industrial: Usos en hostelería
Los congeladores industriales tienen diferentes usos, ya que dependen del modelo de negocio de tu restaurante o establecimiento. Por lo general, se utilizan para almacenar carne, pescados, verduras u otros alimentos que, en su estado normal, no están congelados.
Sin embargo, también existen congeladores de uso industrial para cafeterías y negocios donde se necesitan guardar tartas, helados y pasteles. Además, muchos de estos establecimientos usan congeladores expositores, con la ventaja de usarlos como vitrina y expositor de sus productos.
Preguntas frecuentes sobre congeladores industriales
¿Cómo ordenar un congelador industrial?
A la hora de ordenar un congelador industrial debes tener en cuenta los alimentos que estás almacenando en este electrodoméstico. Es recomendable colocar los ingredientes y la comida de mayor peso en las zonas bajas de tu congelador industrial, y lo de menor peso, en las zonas altas. También dependerá de si se trata de un arcón congelador de forma horizontal o de un congelador vertical industrial. Pero en definitiva, ¡ordena tu congelador de la forma más cómoda para ti y para tus trabajadores!
